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潜江龙虾借数字平台“游”向全国
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简介潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 成妍)初夏时节,“中国小龙虾之乡”处处弥漫着浓郁的虾香。从这里出发,全国各地掀起小龙虾消费热潮。5月18日,记者来到位于后湖管理区的全国最大小龙虾交易市场,商户杨金鑫 ...
潜江新闻网讯(潜江市融媒体中心记者 成妍)初夏时节,游“中国小龙虾之乡”处处弥漫着浓郁的潜江全国虾香。从这里出发,龙虾全国各地掀起小龙虾消费热潮。借数
5月18日,字平记者来到位于后湖管理区的游全国最大小龙虾交易市场,商户杨金鑫正忙着将鲜活的潜江全国小龙虾分拣包装,准备发往广东、龙虾重庆、借数江苏和浙江等地。字平做了5年小龙虾生意的游他,今年通过潜江小龙虾新供应链平台,潜江全国将生意扩大了不少。龙虾
“往北卖到了黑龙江漠河,借数往南卖到了海南三亚,字平往西卖到新疆克拉玛依。”杨金鑫坦言,若是通过传统销售模式,价格只能靠口口相传,赚多赚少全凭个人经验。现在有了潜江小龙虾新供应链平台,不仅能了解全国行情,还能卖得更远。
眼下,杨金鑫每天通过潜江小龙虾新供应链平台销售小龙虾7500公斤左右,销售额10万元至15万元,这部分线上销售额可占他每天总销售额的一半。
去年2月,潜江小龙虾新供应链平台上线。该平台不仅汇集了上千家小龙虾养殖户、贩运商、餐饮客户等经营主体,还能方便查询小龙虾价格走势、各地运输量等信息,更能直接发布需求,实现线上撮合交易、即时结算、办理交易融资。截至目前,该平台已有1067家企业入驻,交易额超131亿元。
线上联动,线下联通。依托中国小龙虾交易中心,我市构建了通达全国的鲜活冷链物流服务体系,实现了鲜活潜江龙虾18小时内快速送达全国600多个城市、1200个落地配网点。
湖北潜江小龙虾供应链公司总经理何涛向记者介绍,他们通过高效的信息共享和AI大模型的智能调度,能大幅提升物流运输效能,帮助企业降本增效。同时也能拓展出智能云仓、即时配送等新的消费场景和服务功能。
供应链和消费场景创新,让小龙虾进一步突破地域限制,打造出更多样的消费场景。在新柳伍集团,该企业推出“吮指虾尾”休闲零食,将小龙虾变成便携的“口袋美味”,更贴合年轻人的消费需求。
而越来越多的本地企业也因“链”而“创”,将小龙虾加工成各样的美食,通过超低温瞬时锁鲜技术,搭配冷链仓配网络,让“潜江味道”走进千家万户。
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